一晃2010年3月了,感觉到了不真实,可恰恰每次填表都是2010,才逐渐感觉到了真的是2010年了.
最近一直在忙,但不知忙的什么,反正就是很忙.
开始学习做台湾菜,尝试开始,感觉技艺提高不少,呵呵.特别是一些手法和技巧妙到极点,这个是大陆台美食节目说传授不了的.
好不容易今天给自己放了一个假,等着老公8点回家去外面吃饭.把自己前天做的草莓果酱拿出来晒一下.一直很喜欢草莓可爱的样子,可难得挑选,而且吃进去肚子有点凉,对于胃肠不是很好的我,尽管喜欢,但是还是吃得少.结果那天去市场,老板为了给我便宜点.给了我3盒.天哪,这玩意都是吃多少买多少最新鲜,可这三盒让我发愁,因为不吃完就只能扔了.可看老板那洋溢的脸,也就买单了.
结果刚好台湾料理那天的节目是草莓,二月的甜品,立刻让我眼前一亮.
不愧是学习领悟能力高,花了30分钟我就做了比自己想象中还要好吃的果酱.
看看这可爱的颜色吧!
1 草莓洗干净
2 晾干后放入锅子里
3 加入白糖放30分钟等果汁出来
4 一定要加柠檬汁
5 开火不断搅拌
6 盛出装瓶
嘿嘿,看我第2天的早餐,可爱的鱼配上我的草莓酱,天哪,美味:)
我想,要是夏天,放在冰冻层,回家归来,那是何等的享受!!
老公说:跟你做的葡萄酒一样,加入了爱的心情,所以味道更美.是啊,生活就是这样,当你用心了,它就会以各种形式给你展示出来.
努力,加油!
附带:果中皇后的草莓的功效:
草莓的招牌营养素容易被人体消化、吸收，多吃也不会受凉或上火，是老少皆宜的健康食品。
草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明止养肝作用。
它对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。
草莓除可以预防坏血病外，对防治动脉硬化、冠心病也有较好的功效。
草莓是鞣酸含量丰富的植物，在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用。
美国纽约把草莓列入十大美容食品。据研究，女性常吃草莓，对皮肤、头发均有保健作用。草莓在德国被誉为“神奇之果”。草莓还可以减肥，因它它含有一种叫天冬氨酸的物质，可以自然而平缓地除去体内的“矿渣”。
祖国医学认为，草莓性凉味酸，具有润肺生津、清热凉血、健脾解酒等功效。